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26.jan
26.jan
MOLHO PESTO DE MANJERICÃO!!

Ciau!! (Olá em italiano)

Pesto é um molho típico italiano, delicioso!!! Fica maravilhoso em pastas, em cima do pão, na pizza, etc… Simplesmente sensacional!!!

Ingredientes:

1 maço de manjericão

½ xícara de azeite de oliva extra virgem

½ xícara de castanha do Brasil (do pará)

1 dente de alho

Sumo de 1 limão

Sal até que baste

½ xícara de parmesão vegano (opcional)

Veja a receita do parmesão vegano neste link:

http://viverdeque.com.br/receita-de-parmesao-vegano-3/

 

Modo de preparo:

  1. Coloque os líquidos primeiro no processador/ liquidificador.
  2. Depois acrescente os demais ingredientes.
  3. Bata até que vire uma pasta rústica.
  4. Ajuste a consistência, se necessário, com um pouco mais de água ou azeite.
  5. Utilize com sua massa preferida.

Bom apetite!!! E se prepare para os elogios!!

 

Arrivederci (até logo em italiano)

Débora Campos

 

Publicitária, apaixonada por culinária saudável, fotografia e viagens.




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Débora Campos - autora
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